mycafe食谱?mycafe菜单

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• 1、我想要一D咸鱼仔的食谱?
• 2、mycafe樱桃食谱

我想要一D咸鱼仔的食谱?

)咸鱼炒饭 材料 咸鱼块 ... 38公克(去骨及皮，切米粒状)菠菜梗 ... 75公克(切米粒状)大蒜苗 ... 1支(切花)白饭 ... 150公克 油 ... 2大匙 做法 材料洗净，分别处理。起油锅，倒入蒜苗、咸鱼粒翻炒，再倒入菠菜梗略炒后，将白饭倒入，炒开即可。

用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。2，按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1：0.8为宜。用比方法腌制的咸鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。

夏天大鱼也可以腌制，最好用高度白酒腌制，不容易臭。腌制咸鱼做法 主料：鱼30斤 辅料：盐300克、高度白酒500克 方法：备齐原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。

将买来的咸鱼泡进水中并洗干净，然后沥干，将生姜洗干净去皮切片，葱洗净切成葱段和葱末，小米椒洗净剁碎，蒜头也要洗净。02 往锅里倒入食用油并开火加热，等油温差不多了，放入小米椒和姜片煸香。03 然后放入咸鱼，加入料酒和醋炒匀，再加水，老抽，冰糖，葱段，蒜头，开大火烧开。

mycafe樱桃食谱

樱桃甜汤 材料：鲜樱桃2000克，白糖1000克。制作：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬二沸后停火备用。每日服30 ～40克。冬菇樱桃 材料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。

拿铁咖啡(Caffè Latte)：这是一小杯浓缩咖啡和一份半热牛奶，大约一百五十到两百毫升间，再加半份奶泡及少许巧克力制成，因为牛奶的含量较多，所以更适合早餐。